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mikan
日本で外資系企業勤務後、ロンドンの金融街シティで、3年間働く。産休・育児休暇をとるが、出産後帰国し、専業母に。子どもの重度のアレルギーにより、食と環境を見直し、マクロビオティックを学ぶ。リマクッキングスクール師範科修了・雑穀エキスパート。 料理教室「MY Kitchen エムワイキッチン」を主宰し、旬の野菜を使った簡単なヘルシー料理を紹介。食のイベント、セミナー、出張講座も行っている。
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