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むかごご飯 自然薯の子ども、むかご。この姿をみると秋の訪れと山の幸に手を合わせたくなります。栄養価も高く、口にいれるとほこほこと、思わず笑みがこぼれます。 新米を迎えるころ、古米を混ぜご飯にして食べきってしまいたいときに...