金沢のごちそう編 塩こうじの茹どり Posted on 2021年4月29日 by admin みなさん、山菜の季節ですね。ふきのとう、こごみ、タラの芽、たけのこ、春の旬を楽しんでいますか。 やっと暖房がいらなくなり、これから新緑が目に鮮やかな時節です。 金沢ではすみれが咲き山椒が新芽を...