冬は家しごとの季節。夏ミカンのマーマレードづくりはお母さまも一緒に。自然な酸味や苦味がほどよい。大きく育った大根はたくあんに。乾燥させた柿や夏ミカンの皮を混ぜることで味に深みが増す。一大イベントは７年連続で行っている味噌づくり。知人が集まり、蒸した大豆をひたすら皆ですり潰す。食や自然環境についての知識を深める機会にも。やわらかい日差しは寒い冬のごほうび。愛犬も庭の日向にまどろむ。福寿草は一つずつ花が開いていく。68
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