チルチンびと120号「土間玄関は大人の遊び場」

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シェア畑で 新鮮な野菜を収穫 料理家・柚木さとみさんのキッ チンには、色鮮やかなたくさんの 夏野菜が並ぶ。これらの野菜は柚 木さんがシェア畑で育てて収穫し たもの。昨年の春、都内の自宅か ら自転車で通える距離にあるシェ ア畑で野菜づくりを始めたという。 シェア畑とは、一つの畑を小さな 区画に分け、契約した区画を自分 の畑として借りられるサービス。 種や苗、農具は完備されており、 菜園アドバイザーのサポート付き で、初心者でも気軽に始められる と近年人気を集めている。 「野菜が好きなので、以前からシ ェア畑に興味がありました。農家 さんから定期的に野菜を届けても らっていたので、無農薬野菜のお いしさも実感していて。ちょうど 料理教室の生徒さんから『自分で 育てた野菜はおいしいし、成長を 見るのも楽しいですよ』とすすめ られたのをきっかけに思い立って 始めてみました。採れたての野菜 はやっぱり格別で、手をかけなく てもおいしくて、料理するのも楽 しいです」と笑顔で話す柚木さん。 次の季節は何を植えようかなと、 今からワクワクしているそう。