建築家と造る木の家 設計◆加藤武志

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畑エリア。元々叢だったこの土地。芝生のおかげで背の高い雑草を抑え込むことができているそう。キュウリを収穫中の奥さん。「大きくなりすぎると種が口に残るので、美味しい大きさがあるんです」。収穫を待つ、ボルシチでおなじみのビーツ。茎の色と同様に、実の中も赤い。