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NIPPA米

NIPPA米(ニッパマイ)は栃木県南部、栃木市新波(にっぱ)地区で農薬、化学肥料を一切使わずに育てた美味しいコシヒカリ。400年続く農家の17代目が精魂込めて作ります。

近くにはラムサール条約に登録された渡良瀬遊水地があり、自然豊かな環境が広がり多くの野鳥の生息地になっています。新波地区は巴波川、与良川、思川が合流する場所にあり、 昔から洪水が多いため米作りに適した肥沃な土地といわれてきました。今でこそ洪水被害はありませんが昔は一面水に浸かり家まで流されてきたこともあり水塚という盛り土をした上に蔵や家を建て、上げ舟という避難用の船も備えています。それでもこの土地に住み続けてきた理由はこの土地が豊かであったことに他なりません。

NIPPA米は先祖が手放さずに守り続けてきた新波地区に限定して栽培しています。NIPPA米は農薬、化学肥料を一切使わずに栽培しています。農薬、化学肥料を使わないことで生物多様性を守り、豊かな生態系のサイクルの中で米を育てることを心がけています。

また、テロワールを意識しその土地の味を味わってもらいたいという想いから、地元で出る酒粕や米糠やおから、栃木県特産の大谷石の粉末を使い育てています。

// 商品紹介

「NIPPA米」
NIPPA米(ニッパマイ)は栃木県南部、栃木市新波(にっぱ)地区で農薬、化学肥料を一切使わずに育てた美味しいコシヒカリ。400年続く農家の17代目が精魂込めて作ります。

価 格:3kg 2,268円
5kg 3,780円
10kg 7,560円

「新波」
400年続く農家の17代目が自分の米で酔いたいという想いで造りました。テロワールを表現するため栃木市新波産の有機栽培山田錦を使用。種蒔きから販売まで一貫して行うことでより土地の味を感じてもらえるように心がけています。名前の「新波」(にっぱ)は私たちの地名。新しい波が多くの人に伝わりますように。

価 格:袋吊り720ml 2,530円
おり酒720ml 2,310円
火入れ720ml 2,310円

住所〒329-0314 栃木県栃木市藤岡町新波1368
Tel0282-67-2582
HPhttp://www.nippamai.com/
E-Mailinfo@nippamai.com
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