FOODS
食品
豊村薫のセレクトショップ
『薫風料理を伝えたい』
美味しくて体が若返ると自然美人になります。本物の料理には隠れたルールがあります。野菜の農薬を流したり、鶏肉の脂肪を取ったり、魚は天然を使ったり。調味料は無添加が基本で、電子レンジを使わず料理を作ります。薫風料理は家庭が繁栄する料理です。そしてお酒に良く合う料理です。
– とよむら・かおり Profile –
料理作家・国際中医薬膳師。医食同源・中国料理の基礎を、義父某有名経済評論家やプロのコックから習得。さらに世界各国の極上料理エッセンスを加えた『薫風料理』を確立。家庭料理を丁寧な作り方と切り口でメディアに提案する。その料理は食通の間でも大人気を呼び、隠れ家レストランとしても有名。ラグジュアリー女性誌にも多く登場する。
著書本:「2皿で、かんたん薬膳」世界文化社
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