自然派菓子工房ぽっちり堂

自然派菓子工房ぽっちり堂は、高知県の山の中にあります。

「田舎で仕事をつくり、地域の素材の良さや暮らしを伝えたい」そんな思いから、夫婦で始めたお菓子づくり。生地には国産小麦や養鶏家さんの平飼い卵、山の米粉を使い、高知産の野菜やフルーツを焼きこんでいます。

スタッフは移住者が中心です。お菓子づくりから包装まで一つひとつ手作業で行い、ぬくもりや幸せ感を届けられたらと思っています。

併設の「お山のカフェ」は、１階はお菓子売り場、２階は絵本やおもちゃもあり、親子でくつろげる空間です。自然の光、水の音、緑、風を感じながら、静かな時間をお過ごしください。