DE LA BLANCHE 1090 -ドゥ ラ ブランシェ イチマルキューマル-

シフォンケーキのイメージって「とにかくふわふわ」

1090（イチマルキューマル）のシフォンケーキは「しっとりふわふわ」

その秘密は「バランス」

しっとりふわふわが完成するのには、

卵 ✕ 米粉
水分
温度
高さなど、素材や工程でのバランスが全て

素材の味と香りを存分に感じていただけるようピュアなレシピでなんどもなんども細やかな工夫を繰り返し、ようやく生まれた1090の「しゅふぉん」

こだわりの米粉と平飼い卵の香りをぜひお召し上がりください。

※コロナ発生時より現在店舗での販売を休業しております。再開の際はお知らせします。