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FOODS

食品

うめぼしの松本農園

三重県の南のちいさな町 御浜町で紀州南高梅を栽培する梅農家です
家栽培した梅を100%使用したうめぼしをてづくりしています

御浜町内にある梅畑で2000本の梅の木を育て、収穫、塩漬け、天日干し、選別、熟成と一粒一粒丁寧に手間暇かけて梅干しをつくっています。
こだわりの梅干しをさらに味付け加工してWEB SHOPや全国各地のイベント、お取り扱い店さまで販売しています。

味付けは主に6種類、
・しらぼしうめぼし(すべてのベースとなる梅干し 天日塩のみで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干し)
・うすしおうめぼし(塩分をしらぼしうめぼしの半分にし、食べやすく味付けしたすっぱい梅干し)
・しそうめぼし(天日塩と紫蘇のみで漬けたしょっぱくも、風味のある梅干し)
・はちみつうめぼし(当園人気ナンバーワンのうめぼし、老若男女問わず食べやすい甘口の梅干し)
・フルーツうめぼし(塩分6%で漬けた果物みたいに甘い梅干し、デザートにおすすめ)
・かつおうめぼし(酸味を効かせた甘口の梅干しに、尾鷲産の鰹節をかけたおかずになる梅干し)

イベント出店などの情報はHPとブログにも記載しております。

住所 三重県南牟婁郡御浜町
Tel0597-92-3422
OPENWEBSHOPのみ
CLOSE不定休
HPhttps://www.matsumotofarm.com/
E-Mailmatsumotofarm@za.ztv.ne.jp
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