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CAFES

カフェ・レストラン・宿

やさい懐石+カフェ はなもも

2011年1月11日、小さな田舎町のかたすみにopenしました。

自家菜園の採れたて野菜を中心に友人知人の作る自然農のお米、野菜など、あふれんばかりの季節の恵みをシンプルに料理しています。

せっかくの食材なので、お味噌やお漬け物、ゆず胡椒、干し椎茸、切り干し大根、マヨネーズにトマトケチャップ、季節の恵みにうもれながら、できることはすべて手づくり。安心できる水と、天日塩、天然だしなどで料理します。

風と大地とお日様が育むものを 丁寧に、大切に、そのまま、ゆたかな大自然からの贈り物を心地よい空間でお召し上がりください。季節のよろこびと、滋味を感じていただければうれしいです。

こころに ぽっと陽がさすようなお料理になりますよう・・・。

※ランチは完全予約制。

住所〒512-1105 三重県四日市市水沢町1638-6
Tel059-329-3454
OPEN11:00~17:00
CLOSE月・火曜日
HPhttps://hanamomo.amebaownd.com/