静岡県
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食品

杜屋

 静岡県西部沿岸の静かな町で、小さな菓子工房を営んでいます。

 地元産の小麦を使ったシンプルな焼き菓子と、地元産の無農薬柑橘を丸ごと使ったマーマレード、畑で自分で育てた果樹の実や国産の旬の果実を使ったジャムをひとりで手作りしています。

 膨張剤を使わずに、素材自身の力で膨らませるお菓子。増粘剤を使わずに、果実自身に含まれる成分でとろみをつけるジャム。人が生み出した農薬や添加物などの力になるべく頼らず、素材自身が本来あるがままに持っている性質を活かして作ることを心がけています。
 

杜屋
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Tel
: 0538-55-3499
Fax
: 0538-55-3499
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インフォメーション

12月10日(日)   <暮らしの菓音vol.24>サックス・ギター演奏会 × 杜屋スイーツ販売会と、プチマルシェ new
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第24回目は、サックスとギターデュオ「Comfy」さんの演奏会を行います。終始入場フリーですのでご家族・お友達お誘いあわせの上お気軽にお出かけ下さい。

 静岡市の無農薬栽培みかん農家さんと自家焙煎フェアトレードコーヒー屋さんの出張販売、杜屋お気に入りおいしいモノの販売も有り☆

  日 時:2017年12月10日(日)
      12:00~15:30
      演奏 13:00~ / 14:00~(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
18 November 2017

9月24日(日)   <暮らしの菓音vol.23>ベトナム竹琴「トルン」コンサート × 杜屋スイーツ販売会(2部制)
 暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 23回目は、ベトナム発祥の民族楽器「トルン」演奏の第一人者、小栗久美子さんを横浜からお招きして行うプレミアムコンサートです。

 あたたかみのある音色と可憐で軽快なリズムが魅力の「トルン」を間近で聴くなかなか無い絶好の機会、どうぞお聴き逃しなく!

  日 時:2017年9月24日(日)
      第1部『杜屋販売会』11:00~12:30
      第2部『トルンコンサート』開場13:00 / 開演13:30
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:第1部 入場無料
      第2部 入場チケット制
      前売り予約 2,000円(小学生以下1,500円)
      当日500円増
  主 催:杜屋(もりや)

 ※お問い合わせ・ご予約は杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
06 September 2017

6月11日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.22 杜屋スイーツ販売会×アコーディオンと絵本を楽しむ会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 22回目は、浜松の絵本専門店「キルヤ」さんの出張販売と絵本のお話、そしてアコーディオン奏者RYOKOさんに生演奏をご披露頂きます。

 オトナもコドモも年齢忘れて楽しめる絵本の世界とアコーディオンの音色をお楽しみ下さい。

  日 時:2017年6月11日(日) 12:00~15:30
      ※演奏と絵本のお話 13:30~ / 14:30~(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
20 May 2017

3月12日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.21 杜屋スイーツ販売会×お箏・フルート演奏会×刺し子作品展示会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 21回目はお箏とフルートの和洋折衷ユニット「pomecolo with KANAKO」さんの生演奏と、掛川の雑貨店「ラクトフラム」店主、杉山香苗さんの刺し子作品展とのコラボイベントです。

 うららかな春へ向かうあわいの季節、ゆったりと和の空間をお楽しみ下さい。

  日 時:2017年3月12日(日) 12:00~15:30
      ※演奏 13:30~ / 14:30~(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
  主 催:杜屋

 ■プレ企画・マーマレードを味わう会 ※事前予約制

  日 時:2017年3月12日(日) 11:15~
  参加費:600円
  定 員:10名

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
20 February 2017

12月11日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.20 杜屋スイーツ販売会×ピアノ・フルート演奏会×植物染め作品展示会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 20回目は地元で活躍するクラシック音楽家さんデュオの演奏会と新潟県在住の植物染め作家「星名康弘」さんの作品展とのコラボです。

 生演奏の響きを肌で感じながら、クリスマスプレゼント探しはいかが?

  日 時:2016年12月11日(日) 12:00~15:30
      ※演奏 13:30~ / 15:00(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※11:00から植物染めについてのプレトーク会有り
      (参加料 600円・事前予約定員制)
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
24 November 2016

9月25日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.19 杜屋スイーツ販売会×ツインボーカル・ピアノライブ×漆器作品展示会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートとのコラボイベントです。

 19回目は浜松の音楽家さんトリオ『日中パラダイス』の皆さんのライブと、埼玉県在住の漆器作家『中里洋平』さんの作品展とのコラボイベントです。

 芸術の秋、音楽の秋、そして食欲の秋。移りゆく季節を杜屋スイーツとともに五感でお楽しみ下さい。

  日 時:2016年9月25日(日) 12:00~15:30
      ※演奏 13:30からと14:30からの2回(各回30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料 ※出入り自由

 ※主催・演奏予約・お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
05 September 2016

6月19日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.18 杜屋スイーツ販売会 × 公開練習会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の焼き菓子とジャム、マーマレードの一日販売会と音楽・アートとのコラボイベントです。

 18回目は会場を解放して自由に演奏体験の出来る公開練習会を行います。「菓音で演奏してみたいけど一度現場の下見をしたい」「ドルチェ倉庫のピアノで練習してみたい」「コンクール前の度胸試しに人前で演奏してみたい」など、ドルチェ倉庫で演奏する雰囲気を気軽に体験してみませんか?

 いつもドルチェ倉庫で練習している方のご参加も大歓迎!年齢・レベル不問・参加無料・ご予約優先(空いてる時間帯は当日参加可)1グループ2~30分程度・ピアノ、ギター等弦楽器、リコーダー等管楽器、歌・コーラスなど。大音量楽器、PAは原則不可(応相談)

  日 時:2016年6月19日(日) 12:00~15:30
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料 ※出入り自由

 ※主催・演奏予約・お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
02 June 2016

12月12日(土)   暮らしの菓音(カノン)vol.17 杜屋スイーツ販売会 × カレンダー展示会 × サックス&ピアノ演奏会
 17回目の「暮らしの菓音」は杜屋ロゴイラスト制作者さんでもある宮城県在住のイラストレーター、佐々木洋子さんの歴年のオリジナルカレンダー作品展示と、来年2016年のカレンダーの展示販売をします。

 午後からは地元在住新進気鋭のサックス奏者、依田隆さんによる生演奏を行います。

 木のぬくもりあふれるDOLCE倉庫で、音楽とアートを杜屋スイーツとあわせてお楽しみ下さい。

  日 時:2015年12月12日(土) 12:00~15:30
      カレンダー展示販売 10:00~15:30
      杜屋スイーツ販売 12:00~15:30
      サックス&ピアノ演奏 13:00~ / 14:30~
  場 所:DOLCE倉庫 静岡県磐田市福田6085
  入場料:無料 ※出入り自由

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
05 December 2015

6月6日(土)   暮らしの菓音(カノン)vol.16 杜屋スイーツ販売会×ブックカフェ
 16回目の「暮らしの菓音」は杜屋愛読本の展示会。お菓子や料理、ラッピング、庭の本、エッセイから食にまつわるマンガ本まで、杜屋のスイーツ片手にごゆるりご覧下さい。

  日 時:2015年6月6日(土) 12:00~15:30
  場 所:DOLCE倉庫 静岡県磐田市福田6085
  入場料:無料 ※出入り自由

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
18 May 2015

3月8日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.15 杜屋スイーツ販売会×ジャズ&ゴスペルコーラスライブ
 15回目の「暮らしの菓音」はゴスペルライブ。歌うことをいきいきと楽しむ女性達による美しいハーモニーを杜屋のおやつを味わいながらお楽しみ下さい。

  日 時:2015年3月8日(日) 12:00~15:30
      ※ライブは13:00頃から休憩挟みながら随時
  場 所:DOLCE倉庫 静岡県磐田市福田6085
  入場料:無料 ※出入り自由

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
15 February 2015
 
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COLUMN

  • 初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
    初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
  • 長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
    長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
  • 山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
    山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
  • 2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
    2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
  • 乙女の時間は夢見る時間。空の雲、川の流れ、そして、お茶の時間 …… いろんなものを絵にします。和歌に心を動かされ、ふんわりとやはらかに、たゆたふよほに、謳ふよほに …… 。
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  • まちのみんなが撮る・描く・書く
長崎は今日も”イベント”日和
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  • JR・西荻窪駅下車。北口の交番横のカゴに「西荻窪アンティークマップ」が置かれている。その地図には60軒ものお店が、載っている。なぜ? ここに? たくさんのお店が?
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  • わたしたちが愛してやまない、庭。木が芽吹き、緑萌え鳥が鳴き花が咲く。苔蒸し土薫り、草の陰に虫の声を聴く。魂のありか、美しい庭について、語りあいましょう。
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  • 映画にテレビに本にイベントに……  いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
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  • マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
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  • 木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
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  • 左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
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  • 草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
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  • いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
    いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
  • 私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
    私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
  • 「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
    「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
  • 竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
    竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
  • 住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
    住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
  • 埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
    埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
  • 伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
    伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
  • 採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
    採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
  • 俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
    俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
  • 85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
    85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
  • 北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
    北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
  • 香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
    香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
  • 北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
    北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
  • オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
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  • 人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
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  • 海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
    海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
  • 中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
    中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
  • お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
    お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
  • 朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
    朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
  • 漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
    漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
  • 店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
    店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
  • 何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
    何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
  • 「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
    「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
  • 岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。
    岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。

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