CICOUTE／BAKERY

チクテは自家製酵母のパン屋です。

粉と塩と水でゆっくり発行させたパン種と粉＋塩＋水でつくったパンが基本です。

季節や温度で少しずつ変わる酵母菌と上手につきあいながら、一つひとつ焼いています。

ゆっくりゆっくりがチクテのパンです。

チクテのパンとお菓子で幸せなひとときを過ごしていただけると、うれしいです。