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食品

ATELIER SANTE

 「ATELIER SANTE」では、国産小麦、オーガニックドライフルーツ、オーガニックスパイス、有機豆乳、北海道産甜菜等、なたねサラダ油、天然海塩、ホシノ酵母を使って、カラダにやさしく、心にも届く、美味しいパンづくりを心がけています。

 基本的に通信販売は、年間を通じて不定期でサイト上でニュースをお知らせします。ときに、天然酵母ドーナツだったり、クリスマスのシュトーレンだったり。

 また、毎月第3土曜日は、天然酵母パン教室を開催(3ヶ月ショートクラス)。少人数制(6人定員)でビギナーの方にもやさしく、わかりやすく指導します。(毎月2種類のパンを焼成、生地を捏ねてお持ち帰りしていただきます)。

 週末土曜日だけ、アトリエ 店舗にて、天然酵母パンや砂糖、卵、乳製品を使わない焼き菓子を販売しています。
 

ATELIER SANTE
店舗の場所はメールにてお問い合わせください
OPEN
: 土曜日 12:00~17:00
HP
: http://www.hiyoko-bio.jp/apple1/
E-Mail
: hiyokoasakura@yahoo.co.jp
リンク
: facebook  -  twitter

インフォメーション

8月8日(火)   季節のVEGAN料理教室
 veganを基本とした、【herb&spice cooking】は、6月1日より参加受付となります。

 夏のカラダを考え、ハーブやスパイスを使いながら、旬の食材と、オリジナリティ、クリエイティブなお料理をご提案します。

 ~夏のVEGAN料理教室~

 menu
 ミントレモンライス
 ハーブ水餃子
 トマトの酸辛湯
 杏仁アイスクリーム

  日 時:2017年8月8日(火) 11:00~16:00
  場 所:ATELIER SANTE
      埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:5,500円
  持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記具

 ※受付 6月1日より[E-Mail]hiyokoasakura@yahoo.co.jp で受付開始。住所、氏名、連絡先を明記して、季節のVEGAN料理教室参加希望とタイトルして、送信してください。折り返しご連絡さしあげます。
01 June 2017

ATELIER SANTE内 サロン オープンのお知らせ。
 ATELIER SANTEは、フランス語で健康の工房を意味します。天然酵母パン、ヴィーガン焼き菓子を工房併設店舗で販売、天然酵母パン教室やVEGAN料理教室なども主宰、運営していますが、このほど、ATELIER内に、さらにサロンを設置、開業します。健康の工房のコンセプトとなる、BODY,MIND,SPIRITの3つがこのほど融合します。

 4月の26日、新月の日より、ATELIER SANTE内の小さなサロンをオープン、チャクラ クリスタルヒーリングを始めます。

 一日 二組限定。90分メニュー。 チャクラクリスタルヒーリング、ハーブティーつき。4月より3ヶ月間、プレ価格の12,000円→10,000円にてご提供させていただきます。

 120分メニュー。チャクラクリスタルヒーリング、ハーブティーつき。さらに、アロマリーディングつき。15,000円→12,000円

 ⚫️~ チャクラ クリスタルヒーリングの流れ~

 カウンセリングセッション、ペンデュラムでチャクラのバランス測定診断。7チャクラに対応のクリスタルを置いて しばらく、おやすみいただきます。終了後は、その方に合わせてブレンドハーブティーをお出しします。

 施術可能日
 4月 26、27、30(26、30は午後予約済みのため、午前のみ可能)
 5月 1、3、4、8、10日の午前午後とも可能。
 以降は、ご相談ください。

 ※チャクラ クリスタルヒーリングの予約開始: ただいま、[E-Mail]hiyokoasakura@yahoo.co.jpで受付中。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
05 April 2017

5月16日(火)   季節のVEGAN料理教室
 一年を通じて、ATELIER SANTEでは、季節のVEGAN料理教室を開催しております。今回は、春の料理教室を開催します。

 卵、乳製品など動物性食材、白砂糖は不使用。植物性の食材を使い、料理で春を表現する、料理教室です。料理初心者歓迎。

 ~春のVEGAN料理教室~

 menu
 春の野菜寿司
 春野菜のすり流し
 胡麻豆腐
 抹茶甘酒プディング

  日 時:2017年5月16日(火) 11:00~16:00
  場 所:ATELIER SANTE
      埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:5,500円
  持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記具

 ※受付 3月10日よりメールで受付開始。住所、氏名、連絡先を明記して、季節のVEGAN料理教室参加希望とタイトルして、送信してください。折り返しご連絡さしあげます。
10 March 2017

4月~6月クールのパンクラス(教室)の 参加者募集中。
 日曜日クラス(第1日曜日)
 火曜クラス(第1火曜日)

  日 時:2017年4月~6月 11:00〜14:00
  場 所:埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:3ヶ月 18,000円

 - メニューと開催日 -
 4月 日曜クラス 9日 火曜クラス 11日
   ピタパンサンド、ヨモギのブール
 5月 日曜クラス 7日 火曜クラス 2日
   パンドシリアル、カレーパン
 6月 日曜クラス 4日 火曜クラス 6日
   花巻 4色パン

 ※ただいま、参加受付中!サイトトップのメールより送信ください。メールタイトルに「4月クールパンクラス申し込み」として、日曜日または火曜日クラスの希望、住所、氏名、連絡先を明記してください。順番に折り返し、ご連絡します。
07 March 2017

2月14日(火)   冬のVEGAN料理教室
 ATELIER SANTEの季節の料理教室「冬のVEGAN料理教室」を2017年、2月14日に開催します。白砂糖、卵、乳製品など動物性不使用で、冬ならではの旬の食材を使い、ヘルシーで美味しい、見た目にも食欲を刺激する、冬のお料理を提案します。

 ~冬のVEGAN料理教室~

 menu
 スパイス使いのベジタコス
 ボルシチ風スープ
 人参と押し麦のクロケット
 ガトーショコラ 豆乳ホイップクリーム添え

  日 時:2017年2月14日(火) 11:00~16:00
  場 所:ATELIER SANTE
      埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:5,500円(当日支払い)
  持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記具

 ※受付 12月1日よりメールで受付開始。住所、氏名、連絡先を明記して、冬のVEGAN料理教室参加希望とタイトルして、送信してください。折り返しご連絡さしあげます。
01 December 2016

8月23日(火)   夏のVEGAN料理教室
 8月にVEGAN料理教室を開催します。

 一年を通じて、春、夏、秋、冬の動物性を使わない、彩り豊かな、野菜と穀物、豆などを使った季節のお料理をご紹介します。

 ~夏のVEGAN料理教室~

 menu

 夏のスパイスリゾット
 タカキビと夏野菜のミートローフ
 葉野菜生春巻き
 豆腐のレモンチーズケーキ
 フレッシュミントティー

  日 時:2016年8月23日(火) 11:00~16:00
  場 所:ATELIER SANTE
      埼玉県和光市
  定 員:6名 ※満席となりました。キャンセル待ちを受付中。
  参加費:5,500円(当日支払い)
  持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記具

 ※受付 7月10日よりメールで受付開始。住所、氏名、連絡先を明記して、夏のVEGAN料理教室参加希望とタイトルして、送信してください。折り返しご連絡さしあげます。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
02 August 2016

6月26日(日)   VEGANなお昼ごはんと、クリスタルボウルの演奏会
 ATELIER SANTEの一周年イベント「VEGANな お昼ごはんと、クリスタルボウルの演奏会。」は、6月26日、11時~14時に開催。VEGANな お料理と、クリスタルボウルの倍音をゆっくり、楽しんでください。

  日 時:2016年6月26日(日) 11:00~14:00
  場 所:ATELIER SANTE
      埼玉県和光市
      ※Pは6台収容
  定 員:8名
  参加費:5,500円(veganのコース仕立てのお昼ごはんつき)
  クリスタルボウル演奏:山田ありさ、朝倉みちよ

 ※ただいま、キャンセル待ちの受付中。サイト内トップのメール、もしく[E-Mail]hiyokoasakura@yahoo.co.jpまで、「6月一周年イベント参加希望」とタイトルし、住所、氏名、連絡先を記載して送信してください。
17 June 2016

4月19日(火)、24日(日)   春の料理教室のお知らせ。
◼️春のvegan cooking class
 春夏秋冬と季節を分けて開催のヴィーガン料理教室。
 動物性を使わず、野菜や穀物を使い、自律神経が乱れがちな春のカラダのバランスをとるお料理をレッスンします。

 春のメニュー
 玄米のベジバーガー、緑野菜と豆のスープ、シーザーサラダ、苺のブラマンジェ

  日 時:2016年4月19日(火)、24日(日) 11:00~14:00
  場 所:ATELIER SANTE 埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:5,500円

 ※参加受付 ただいま受付中!!サイト内トップのメールにて、「春のvegan cooking class参加希望」とタイトルし、住所、氏名、連絡先を記載して送信してください。折り返しご連絡さしあげます。なお、3日経過してもこちらからの返信ない場合は、再度メールにてご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
05 April 2016

2月21日(日)   ATELIER SANTEの冬のワークショップのお知らせ。
 冬のvegan cooking class (穀物菜食料理教室)春夏秋冬と季節を分けて開催のヴィーガン料理教室。動物性を使わず、野菜や穀物を使い、冬にカラダをあたためるお料理をスタジオにてレッスンします。

 冬の季節の2月は、根菜類など体を温める食材を使ったお料理を提案します。黒米入り玄米おこわ、根菜の豆乳シチュー、林檎と生姜のタルトなど。

  日 時:2016年2月21日(日) 11:00~14:00
  場 所:ATELIER SANTE 埼玉県和光市
  定 員:6名
  参加費:5,500円

 ※参加受付 ただいま受付中!!「vegan cooking class参加希望」とタイトルし、住所、氏名、連絡先を記載して[E-Mail]hiyokoasakura@yahoo.co.jpに送信してください。折り返しご連絡さしあげます。なお、3日経過してもこちらからの返信ない場合は、再度メールにてご連絡ください。
27 January 2016

1月17日(土)   1月のワークショップ。~白い朝ごはんの会。~
 ひよこの朝ごはん。+朝ごはんのおともづくり。+国内外の旅先でいただいた朝ごはんの おはなし。

 パンやスープ、デザートなどの朝ごはん。ドライフルーツ、ナッツを使って、マイ グラノーラづくり。瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。

  日 時:2015年1月17日(土) 10:30~13:30
  場 所:天然酵母パンひよこ 埼玉県川口市
  定 員:8名(空席2席)
  参加費:4,000円

 ※参加受付 ただいま受付中!!「朝ごはんの会参加希望」とタイトルし、住所、氏名、連絡先を記載して[E-Mail]hiyokoasakura@yahoo.co.jpに送信してください。
25 December 2014
 

COLUMN

  • 2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
    2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
  • マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
    マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
  • 山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
    山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
  • 初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
    初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
  • 左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
    左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
  • 女性は、特別に思い入れのあるものを身につけたとき、より一層、かがやきを増します。結婚式、成人式はじめ人生の節目の日の表情に寄り添い、立ち会うヘッドドレスを、あなたに!
    女性は、特別に思い入れのあるものを身につけたとき、より一層、かがやきを増します。結婚式、成人式はじめ人生の節目の日の表情に寄り添い、立ち会うヘッドドレスを、あなたに!
  • 長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
    長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
  • まちのみんなが撮る・描く・書く
長崎は今日も”イベント”日和
    まちのみんなが撮る・描く・書く 長崎は今日も”イベント”日和
  • JR・西荻窪駅下車。北口の交番横のカゴに「西荻窪アンティークマップ」が置かれている。その地図には60軒ものお店が、載っている。なぜ? ここに? たくさんのお店が?
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  • わたしたちが愛してやまない、庭。木が芽吹き、緑萌え鳥が鳴き花が咲く。苔蒸し土薫り、草の陰に虫の声を聴く。魂のありか、美しい庭について、語りあいましょう。
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  • 映画にテレビに本にイベントに……  いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
    映画にテレビに本にイベントに…… いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
  • 草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
    草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
  • 木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
    木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
  • いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
    いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
  • 私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
    私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
  • 「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
    「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
  • 竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
    竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
  • 住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
    住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
  • 埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
    埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
  • 伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
    伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
  • 採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
    採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
  • 俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
    俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
  • 85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
    85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
  • 北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
    北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
  • 香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
    香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
  • 北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
    北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
  • オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
    オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
  • 人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
    人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
  • 海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
    海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
  • 中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
    中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
  • お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
    お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
  • 朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
    朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
  • 漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
    漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
  • 店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
    店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
  • 何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
    何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
  • 「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
    「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
  • 岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。
    岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。

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